Anabela Chan พบวิธีการนำเศษผลไม้และผักมาผลิตวัสดุเครื่องประดับที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

  หลังจากใช้เวลาเป็นเวลา 3 ปีในการวิจัยและพัฒนา Anabela Chan นักออกแบบเครื่องประดับในลอนดอนได้สร้างสรรค์นวัตกรรมที่เป็นวัสดุชนิดใหม่ขึ้น นั่นคือ Fruit Gems โดย Chan นำผลไม้ ผัก และอินทรีย์วัตถุจริงๆ มาผลิตอัญมณีสีสันสดใสเหล่านี้ เพื่อแก้ไขปัญหาขยะจากเศษอาหารเหลือทิ้ง 

        Chan เล่าให้ฟังว่า “ระหว่างที่ฉันไปเป็นอาสาสมัครที่ Notting Hill Community Church ฉันได้เห็นอาหารจำนวนไม่น้อยถูกมองว่าเป็นขยะทั้งที่ยังอยู่ในสภาพดี” 

        ด้วยเหตุนี้เธอจึงเริ่มต้นศึกษาวิจัยเรื่องนี้และได้พบว่ากว่าหนึ่งในสามของอาหารที่ผลิตและวางจำหน่ายในโลกตะวันตกกลายเป็นขยะทุกปี โดยแต่ละปีในสหราชอาณาจักรมีปริมาณเทียบเท่า 9.5 ล้านตัน และ 44 ล้านตันในสหรัฐฯ 

        “มันทำให้ฉันนึกได้ว่าบางสีสันที่สวยงามและสดใสที่สุดมาจากธรรมชาติ” เธอกล่าว “และมนุษย์ได้สกัดเอาสีจากธรรมชาติมาใช้เป็นเวลาหลายพันปีแล้ว ฉันจึงเกิดความคิดว่า ‘ถ้าฉันสามารถเปลี่ยนขยะอาหารเหล่านี้ให้เป็นอัญมณีชนิดใหม่ที่สังเคราะห์จากผักและผลไม้ล่ะ?’”

        ต่างหู Spirulina Petunia ตัวเรือนทอง vermeil 18k ประดับมรกต lab-grown (Anabela Chan)

เข้าถึงต้นกำเนิด 

        Chan ด้วยการสกัดผลไม้และผักให้เหลือเฉพาะเม็ดสีสำคัญ จากนั้นจึงทำให้คงตัวและเป็นก้อนด้วยวัสดุเรซินชีวภาพที่สกัดจากต้นอะกาเว่ ถั่วเหลือง และเมล็ดอะโวคาโด

        “สิ่งนี้ทำให้เราได้หินใสสมบูรณ์แบบที่มีสีและเม็ดสีบริสุทธิ์จากผลไม้หรือผักนั้น ๆ ในสภาพที่สามารถถือว่าเป็นอัญมณีดิบ” เธออธิบาย “จากนั้นเราจึงนำมาตัดแต่งรูปทรง ขึ้นเหลี่ยม และขัดเงาแบบเดียวกับอัญมณีทั่วไป และเรายังสามารถสร้างรูปแบบต่างๆ โดยใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิมของการขึ้นรูปแบบ lost-wax” 

        การทดลองของเธอได้นำไปสู่การสร้างอัญมณีใหม่ 8 ชนิด ครอบคลุมทุกสี ตั้งแต่สีม่วงเข้มของบีทรูท สีเหลืองสดใสของผักโขม โดยไมใช่สีเขียวเข้มอย่างที่คุณคิด และสีเข้มเหมือนหมึกจากผลบลูเบอรี่ นอกจากนี้ยังมีอัญมณีที่ผลิตจากผลแก้วมังกร มันฝรั่งหวานสีม่วง ดอกอัญชัน แพลงก์ตอนสีเขียว และสาหร่ายสไปรูลินาสีฟ้า ซึ่งเป็นสาหร่ายน้ำจืด

ต่างหู Sapphire Spirulina Begonia ประดับแซปไฟร์ lab-grown สีชมพู fuchsia ส้ม และเหลืองบนตัวเรือนทองคำ vermeil 18k (Anabela Chan)

‘ความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์’ 

        กระบวนการในการผลิตใช้พลังงานน้อย ไม่เหมือนอัญมณีสังเคราะห์หลายๆ ชนิด โดยในช่วงเริ่มต้นนั้น Chan ลดขนาดของขยะผักและผลไม้โดยใช้เพียงแค่เตาในห้องครัวของตัวเองเท่านั้น  

        คอลเลกชันที่ช่วยทำให้สไตล์สดใสอันเป็น signature ของเธอก้าวหน้าไปนั้นเป็นการจับคู่ Fruit Gems กับอัญมณีสังเคราะห์ เช่น ทับทิม มรกต และทัวร์มาลีนในการสร้างสรรค์แหวนและต่างหูคอกเทลที่โดดเด่นเตะตา

        “เป็นการแสดงถึงสิ่งที่วิทยาศาสต์สามารถสร้างได้” Chan กล่าว 

        นอกจากนี้ เพื่อต่อยอดความคิดเรื่องการเปลี่ยนของเหลือใช้ให้กลายเป็นเครื่องประดับ Chan ยังได้พัฒนาไลน์สินค้า Regenerative-Gemstones ซึ่งสังเคราะห์อัญมณีอย่างอะเมทิสต์ อำพัน และโรสควอตซ์จากเศษเหลือทิ้งจากการเจียระไน พร้อมผสมผสานเข้ากับไบโอเรซิน และใช้ใบไม้และกิ่งไม้แห้งในการสร้างความไม่สมบูรณ์และมลทินตามธรรมชาติของอำพัน  

        “แนวคิดในการนำของเหลือใช้ม่ทำให้มีคุณค่าอีกครั้ง เป็นธีมในการวิจัยที่ฉันมีความสนใจมาก” Chan กล่าว “สิ่งที่ทำให้ฉันตื่นเต้นก็คือความคิดในการเปลี่ยนสิ่งที่ดูไร้ค่าให้กลายเป็นสิ่งที่มหัศจรรย์อีกครั้ง ผ่านการผสมผสานระหว่างวิทยาศาสตร์และศิลปะ”

แปลและเรียบเรียงโดย ศูนย์ข้อมูลอัญมณีและเครื่องประดับ

สถาบันวิจัยและพัฒนาอัญมณีและเครื่องประดับแห่งชาติ (องค์การมหาชน)

กุมภาพันธ์ 2569

ที่มา: https://rapaport.com/jewelry/the-london-jeweler-making-gemstones-out-of-food-waste/